PKM Pencegahan Stunting dan Perwujudan Kesehatan Anak Melalui Inovasi Herbal dan Pangan Bergizi

 05 September 2023    Dibaca: 277 Pengunjung

Kabupaten Bangli memiliki prevalensi stunting di atas rata-rata provinsi Bali yaitu sebesar 11,8%. Dari 13.603 balita di Bangli terdapat 1.533 kasus stunting, yang tersebar pada 13 desa yang berada di kabupaten Bangli, salah satunya adalah di Desa Bayung Gede. Menurut dr Ni Wayan Gunasri atau mitra, penyebab stunting di Desa Bayung Gede sangat multifaktorial, namun prioritas permasalahan diperkirakan karena kader posyandu yang kurang terlatih dalam mewujudkan kesehatan balita, kurangnya kesadaran ibu dalam mendukung nutrisi buah hati, dan upaya pencegahan stunting yang sudah dilakukan posyandu selama ini kurang optimal. Solusi yang ditawarkan dalam program ini, meliputi: pelatihan dan pendampingan deteksi stunting, pelatihan inovasi produk kelor dengan membuat kelor cheese stick, sosialisasi gemarikan dan garam beryodium untuk mengoptimalkan pencegahan stunting, lalu untuk mewujudkan kesehatan anak yang optimal di desa Bayung Gede, dilakukan pelatihan MTBS, pelatihan pembuatan herbal berbasis rempah, penyuluhan P3K dan pemberian bantuan kotak P3K, serta pemberian bantuan bibit kelor dan pelatihan budidaya kelor. Metode pelaksanaan kegiatan berupa pelatihan dengan metode latihan partisipatif yaitu peserta atau kader posyandu diharapkan secara aktif meniru dan mengikuti setiap langkah-langkah yang dipaparkan, diskusi dengan ilustrasi kasus terutama untuk kasus stunting dan MTBS, pendampingan kelompok yang difasilitasi, dan monitoring intensif dalam grup whatsapp. Evaluasi yang dilakukan meliputi indikator input yaitu kegiatan yang berlangsung sesuai jadwal, jumlah kehadiran peserta pada setiap kegiatan; indikator proses mencakup antusiasme peserta dan observasi fasilitator selama mendampingi pelatihan dan diskusi kasus, serta indikator output meliputi peningkatan pengetahuan melalui kuisioner pretest-postest untuk materi stunting, MTBS, dan P3K, dokumentasi penanaman bibit kelor oleh peserta, produk kelor cheese stick, dan berita acara. #kesehatananak #herbal #panganbergizi #posyandu